Talha de Argilla

Este vinho nasce na serra de Montargil, região do Alto Alentejo, na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família
Tenreiro, num clima temperado, com precipitação média anual de 650mm, e sob solos de barro, mediterrânicos. Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50 do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo. Em 2010, ressurgiu a vinha e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla, branco e tinto.

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€16,70

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SKU: 184
Peso 1,50 kg
Pais

Portugal
Produtor

Região

País de Origem

Portugal

Região

IGP Alentejano

Produtor

Herdade da Anta de Cima

Enólogo

Paulo Tenreiro and Nuno Mira do Ó

Castas

Alvarinho, Verdelho e Viosinho

Clima

Temperado com verão quente e seco, precipitação média 650mm

Solos

Argilosos

Vinha

4.000 videiras/ha; cordão bilateral e guyot, com exposição variada

Vinificação

Desengace total antes do esmagamento, fermentação em ânforas de 140 litros, sem adição de leveduras.

Estágio

4 meses de estágio nas mesmas ânforas onde fermentou. Engarrafamento em Julho de 2018 e estágio em garrafa desde então

Garrafas

1,487

Análises

Álcool: 12% | pH: 3,34 | Acidez Total: 5,6 g/l | Acidez Volátil: 0,37g/l | Açúcar Residual: 0,9 g/l

Notas de prova

Fresco e com boa acidez, tem notas cítricas e maceradas. Encorpado e rico, com uma textura sedosa na boca. Final longo, ligeiramente tostado e terroso.

Outras notas

Tem potencial para envelhecer em garrafa. Guardar as garrafas deitadas em local fresco. Consumir à temperatura de 10º-11º.