Odisseia

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€7,00

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SKU: 161
Peso 1,50 kg

País de Origem

Portugal

Região

Douro

Produtor

Jean-Hugues Gros

Castas

Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Altitude entre 450 e 650m

Vinificação

O mosto é decantado durante dois dias a 10ºC. Fermentação em cuba inox durante 3 semanas a 14ºC. Não há fermentação maloláctica

Envelhecimento

O vinho envelhece em cuba inox. Colagem e filtração antes do engarrafamento

Análises

Alcool: 13,2% vol | Acidez Total: 6,0 g/l | Acidez Volatil: 0,3 g/l | pH: 3,29 | Açucares: 0,6 g/l