Espera

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características das castas Arinto e Fernão Pires, tanto no aroma como na boca.

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€14,70

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SKU: 146
Peso 1,50 kg

País de Origem

Portugal

Região

Lisboa

Produtor

Espera Wines

Vinha

Selecção rigorosa das melhores uvas Arinto e Fernão Pires, em vinhas com exposição nascente em solos argilo-calcários.

Clima

Atlântico.

Vinificação

Vindima manual para caixas de 15kg, com desengace total; maceração pelicular pré-fermentativa (2 dias), prensagem suave e fermentação espontânea em barricas usadas de carvalho francês; estágio (12 meses) sobre borras finas, sem batonnage.

Engarrafamento

Agosto 2019

Produção

1300 garrafas

Viticultura & Enologia

Rodrigo Martins

Notas de prova

Cor cítrica com nuances palha, mineral no nariz com notas de frutos de polpa branca, típicos das castas e do estágio em madeira . Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo e crocante.

Informação Técnica

Teor alcoólico 13,5% | acidez total 8,2g/L | pH 2,96 | açúcar residual/redutor <0,6g/L.

Observações

Servir à temperatura de 12-13°C, de preferência com decantação.

Informação Logística

garrafa (0,75L) 293,8 x ø84,8 // 1,29 kg | caixa de cartão (6 x 0,75L) 306 x 248 x 174 mm // 7,7 kg | palete (104 caixas) 1200 x 800 x 1550 mm // 800,8 kg