Espera Castelão

Este vinho exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características dos vinhos desta região, assim como as principais características da casta Castelão, tanto no aroma como na boca.

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€14,70

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SKU: 147
Peso 1,50 kg

País de Origem

Portugal

Região

Lisboa

Produtor

Espera Wines

Vinha

Selecção rigorosa das melhores uvas de Castelão, vinha com exposição nascente em solos argilo-calcários.

Clima

Atlântico.

Vinificação

Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total seguido de fermentação espontânea em recipientes de 1000Kg, sem controlo de temperatura durante 28 dias. Estágio de 24 meses em barricas usadas de carvalho francês, onde permaneceu até ao engarrafamento.

Engarrafamento

setembro 2018

Lançamento

maio 2019

Produção

3000 garrafas

Viticultura & Enologia

Rodrigo Martins

Notas de prova

Cor ruby aberta, fresco no nariz com notas de cereja bem fundidas com as notas de pólvora e fumo, fruta vermelha bem definida. Elegante, intenso e fresco no palato, bom corpo, vibrante, com final longo.

Informação técnica

teor alcoólico 13,5% | acidez total 6,6g/L | pH 3,34 | açúcar residual/redutores < 0,6g/L.

Observações

Servir à temperatura de 14-15°C, de preferência com decantação.

Informação logística

garrafa (0,75L) 293,8 x ø84,8 // 1,29 kg | caixa de cartão (6 x 0,75L) 306 x 248 x 174 mm // 7,7 kg | palete (104 caixas) 1200 x 800 x 1550 mm // 800,8 kg